Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Realia współczesnej akwakultury wymagają nowych strategii, które pomogą rybom rozwijać się w stresujących warunkach. Od niestabilnej jakości wody po przeludnienie i obsługę, ryby hodowlane są poddawane ciągłej presji, która może osłabić ich odporność i spowolnić wzrost. W odpowiedzi naukowcy zwrócili się ku mikroalgom - maleńkim, bogatym w składniki odżywcze organizmom o niezwykłych właściwościach funkcjonalnych. Wśród nich Spirulina platensis wyróżnia się wysoką zawartością białka, aktywnością przeciwutleniającą i działaniem wzmacniającym odporność. Ta książka bada biologię Spiruliny, jej uprawę i wpływ na zdrowie ryb, ich wzrost i odporność na choroby. Zwraca również uwagę na rodzime odmiany z regionów takich jak Morze Kaspijskie, oferując lokalnie dostosowane innowacje paszowe. Dzięki praktycznym spostrzeżeniom i dogłębnej wiedzy naukowej, książka ta zaprasza specjalistów akwakultury, badaczy i studentów do odkrycia, w jaki sposób Spirulina kształtuje przyszłość pasz funkcjonalnych i zrównoważonej hodowli ryb.