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L’O-carbossimetilchitosano è un derivato del chitosano, solubile in un ampio spettro di pH, che sta suscitando un crescente interesse grazie al suo utilizzo come veicolo per farmaci insolubili e alla modulazione cellulare dovuta alla sua biocompatibilità, tra le altre proprietà. Queste proprietà aprono prospettive future per l’utilizzo di questo composto, soprattutto in ambito medico, biomedico e farmaceutico. D’altra parte, l’aumento dell’incidenza delle infezioni da Candida albicans e da altre specie di Candida, in parte dovuto alle caratteristiche intrinseche dei lieviti stessi, come la resistenza agli antimicotici e la formazione di biofilm, rafforza la necessità di ricercare composti che promuovano la riduzione o addirittura l’inibizione della capacità di formazione di biofilm. L’O-carbossimetilchitosano non ha mostrato citotossicità alle concentrazioni valutate nel presente studio - [ ]Max.= 50 mg/mL-1. L’O-carbossimetilchitosano non ha inibito la formazione di biofilm dei lieviti studiati e ha aumentato la formazione di biofilm in Candida albicans 12031 e Candida albicans 05 nelle piastre trattate per un periodo di 24 ore.
