Cenira Monteiro de Carvalho / Jaqueline M. da Silva
Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Część nadziemna manioku (Manihot esculenta) jest bogata w białko, niektóre witaminy i minerały, a jednym z najlepszych sposobów zachowania tych składników odżywczych jest konserwacja poprzez proces kiszenia, ponieważ pasza ta stanowi alternatywne źródło pożywienia dla zwierząt w okresie niedoboru. Ponieważ ta część rośliny jest marnowana na polu, niniejsze badanie ma na celu współpracę z producentami rolnymi i specjalistami z branży rolniczej, takimi jak agronomowie, zootechnicy, technicy rolniczy i rolno-spożywczy, w celu ograniczenia marnotrawstwa, a także obniżenia kosztów żywienia zwierząt i poprawy wartości odżywczej kiszonki.