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Saké

Saké

François Lavergne

19,01 €
IVA incluido
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Editorial:
Blurb
Año de edición:
2026
Materia
Viajes y vacaciones
ISBN:
9798875475023

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Pline l’Ancien signalait déjà notre consommation de grains humectés initiateurs de fermentation par amylases. Histoire naturelle. Avec l’arrivée du riz, il en était de même au Japon : les femmes humectaient par la salive les grains pour provoquer le début de fermentation.

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