Inicio > Matemáticas y ciencia > Biologia, ciencias de la vida > Botánica y ciencias de las plantas > Rozwój produktów o wartości dodanej z nieeksploatowanych upraw indyjskich
Rozwój produktów o wartości dodanej z nieeksploatowanych upraw indyjskich

Rozwój produktów o wartości dodanej z nieeksploatowanych upraw indyjskich

Alka Gupta / Jaya Tripathi / Neelam Yadav

60,58 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Botánica y ciencias de las plantas
ISBN:
9786209031168
60,58 €
IVA incluido
Disponible

Selecciona una librería:

  • Librería Samer Atenea
  • Librería Aciertas (Toledo)
  • Kálamo Books
  • Librería Perelló (Valencia)
  • Librería Elías (Asturias)
  • Donde los libros
  • Librería Kolima (Madrid)
  • Librería Proteo (Málaga)
Sobre IBD

Gatunki niedostatecznie wykorzystywane stanowią kategorię zdefiniowaną przez ich wartość społeczną i status. W Indiach różne rodzaje niewykorzystanej żywności są dostępne sezonowo, ale nie są wykorzystywane w takim stopniu, w jakim powinny, pomimo ich wysokiej wartości odżywczej. Biorąc pod uwagę występowanie wysokiego poziomu niedożywienia mikroelementami wśród wrażliwych grup, można zbadać wykorzystanie niewykorzystanej żywności w celu przezwyciężenia zaburzeń odżywiania. Praktycznie nie ma dostępnych informacji na temat wartości odżywczej niewykorzystanej żywności, która może znacząco przyczynić się do spożycia składników odżywczych przez ludność wiejską. W związku z tym podjęto próbę wydania niniejszej książki zatytułowanej 'Wykorzystanie niedostatecznie wykorzystywanych i nieeksploatowanych upraw w rozwoju produktów o wartości dodanej: A Recipe Guide', aby zidentyfikować i przeanalizować różne niewykorzystane warzywa pod kątem zawartości składników odżywczych z wybranych regionów Indii. Podano również przepisy na różne tradycyjne indyjskie potrawy, aby pomóc czytelnikom.

Artículos relacionados

  • The Green Architecture
    Ali Mirshafieyan / Ghazal Yeganeh / Maryam Zamani Motlagh
    Protecting green energy as well as non-renewable energy, as well as their sustainable use, many advances in the technology of extracting oil products and other reserves under the ground have caused many improvements. In this regard, proposing the design of buildings in which the consumption of fossil fuels reaches its lowest level is considered one of the important solutions in...
    Disponible

    82,54 €

  • Responsible Use and Management of Agrochemicals
    Juan Carlos Nava
    Uso y manejo responsable de agroquímicos is a work product of the author’s experiences (undergraduate and graduate professor, with research and extension projects), aimed at producers, companies, professionals, students, advisors, researchers, among others.Due to its structure and content, it is expected to be a valuable aid to all people directly or indirectly involved in the ...
    Disponible

    49,45 €

  • Hope in the Soil
    Ellen G White
    Before edible classrooms began 'sprouting' in elementary schools, before buzzwords like 'sustainable agriculture', 'organic,' or 'veganic' came into existence, an exceptional woman named Ellen G. White penned numerous letters and articles on the importance of farming, an outdoor life, and manual labor. Though often remembered for other things, Mrs. White was actively engaged in...
    Disponible

    18,38 €

  • The Green Revolution
    Binitha Sophine Emmanuel
    The Green Revolution, a transformative era in the annals of agriculture, emerged as a game-changing force during the mid-20th century, fundamentally reshaping the methodology of food production and steering the trajectory of global food security. Characterized by a sequence of technological breakthroughs, the Green Revolution aimed to substantially augment agricultural producti...
    Disponible

    53,23 €

  • Utilization of Stingless Bees, Tetragonula laeviceps (Smith)
    Dr. J. J. Pastagia / Dr. V. C. Gadhiya
    The present investigations on utilization of stingless bees, T. laeviceps Smith in net house condition carried out with the broad aspects like flowers visited by stingless bees, T. laeviceps Smith, toxicity of insecticides to T. laeviceps Smith workers, floral biology of musk melon, foraging behavior of stingless bees, T. laeviceps Smith in net house condition, effect of pollin...
    Disponible

    84,80 €

  • La révolution verte
    Binitha Sophine Emmanuel
    La révolution verte, une ère transformatrice dans les annales de l’agriculture, est apparue comme une force qui a changé la donne au milieu du 20e siècle, remodelant fondamentalement la méthodologie de la production alimentaire et orientant la trajectoire de la sécurité alimentaire mondiale. Caractérisée par une série de percées technologiques, la révolution verte visait à augm...
    Disponible

    53,29 €

Otros libros del autor

  • Desenvolvimento de produtos de valor acrescentado a partir de culturas indianas subutilizadas
    Alka Gupta / Jaya Tripathi / Neelam Yadav
    As espécies subutilizadas constituem uma categoria definida pelo seu valor e estatuto social. Na Índia, vários tipos de alimentos subutilizados estão disponíveis sazonalmente, mas não são utilizados na medida em que deveriam ser, apesar do seu elevado valor nutritivo. Considerando a prevalência de um elevado nível de malnutrição por micronutrientes entre os grupos vulneráveis, ...
    Disponible

    60,58 €

  • Entwicklung von Wertschöpfungsprodukten aus ungenutzten indischen Nutzpflanzen
    Alka Gupta / Jaya Tripathi / Neelam Yadav
    Ungenutzte Arten bilden eine Kategorie, die durch ihren sozialen Wert und Status definiert ist. In Indien sind verschiedene Arten von unzureichend genutzten Lebensmitteln saisonal verfügbar, werden aber trotz ihres hohen Nährwerts nicht in dem Maße genutzt, wie sie es sollten. Angesichts der hohen Prävalenz von Mikronährstoff-Mangelernährung bei gefährdeten Bevölkerungsgruppen ...
    Disponible

    60,58 €

  • Développement de produits à valeur ajoutée à partir de cultures indiennes inexploitées
    Alka Gupta / Jaya Tripathi / Neelam Yadav
    Les espèces sous-utilisées constituent une catégorie définie par leur valeur sociale et leur statut. En Inde, divers types d’aliments sous-utilisés sont disponibles de façon saisonnière mais ne sont pas utilisés autant qu’ils le devraient malgré leur valeur nutritive élevée. Compte tenu de la prévalence d’un niveau élevé de malnutrition en micronutriments parmi les groupes vuln...
    Disponible

    60,58 €

  • Sviluppo di prodotti a valore aggiunto da colture indiane non sfruttate
    Alka Gupta / Jaya Tripathi / Neelam Yadav
    Le specie sottoutilizzate costituiscono una categoria definita dal loro valore e status sociale. In India, vari tipi di alimenti sottoutilizzati sono disponibili stagionalmente, ma non vengono utilizzati nella misura in cui dovrebbero, nonostante il loro alto valore nutritivo. Considerando la prevalenza di un alto livello di malnutrizione da micronutrienti tra le fasce vulnerab...
    Disponible

    60,58 €