Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Połączenie pojęć „rolnictwo' i „zrównoważony rozwój' tworzy temat, który ma na celu omówienie zrównoważonych praktyk rolniczych w kontekście szkolnym, takich jak efektywne wykorzystanie zasobów, ograniczenie oddziaływania na środowisko, poprawa jakości życia rolników i ich społeczności, produkcja prawdziwie zdrowej żywności oraz inne praktyki uwzględniające potrzebę bardziej świadomego wykorzystania zasobów naturalnych. Książka ta stanowi projekt, który powstał w ramach tworzenia Gimnazjum Edukacyjno-Technologicznego (GET) im. Myrthes Wenzel, którego jednym z filarów jest idea zrównoważonego rozwoju - definiowana jako „odpowiedzialność za współistnienie aspektów społecznych, gospodarczych i środowiskowych'. Podążając w tym kierunku, zamierzamy przyjrzeć się praktykom rolniczym na przestrzeni czasu w różnych kontekstach - począwszy od rewolucji neolitycznej, która zapoczątkowała rolnictwo - z uwzględnieniem kwestii środowiskowych. W tym kontekście skupimy się na potrzebie stosowania zrównoważonych praktyk rolniczych, które umożliwią zarówno utrzymanie ekosystemów, jak i zapewnienie wysokiej jakości żywności produkowanej w naszym szkolnym ogrodzie ekologicznym.