B. B. Kaneria / H. M. Bhuva / Satyakumari Sharma
Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Proso perłowe [Pennisetum glaucum (L.) R. Br. emend. Stuntz], powszechnie znane jako bajra, jest ważną, odporną na suszę rośliną uprawianą głównie na obszarach suchych i półsuchych, na lekkoziarnistych glebach piaszczystych. Jest to roślina o podwójnym przeznaczeniu - ziarna są wykorzystywane do spożycia przez ludzi, a łodygi jako pasza dla bydła. Ziarna prosa perłowego spożywa się po ugotowaniu, podobnie jak ryż, lub przygotowuje się z mąki, podobnej do mąki pszennej lub kukurydzianej, placki „chapati', a także wykorzystuje się je jako paszę dla drobiu oraz zielonkę lub suchą paszę karbi dla bydła. Indie są największym producentem prosa perłowego, z roczną produkcją wynoszącą 10,05 mln ton z obszaru 8,69 mln ha i wydajnością 1156 kg ha-1. Rajasthan, Maharashtra, Gujarat, Uttar Pradesh i Haryana to główne stany uprawiające proso perłowe. Naukowe planowanie nawadniania to technika służąca do określania ilości wody do nawadniania, która ma również na celu optymalizację plonów przy maksymalnej wydajności wykorzystania wody i zapewnia minimalne pogorszenie jakości gleby i upraw.