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Production de β-galactosidase à partir de Lactobacillus

Production de β-galactosidase à partir de Lactobacillus

Hardik Pathak / Pooja Pandey / Saurabh Dave

72,02 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2026
Materia
Microbiología (no médica)
ISBN:
9786630448412
72,02 €
IVA incluido
Disponible

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Sobre IBD

Les bactéries sont utilisées dans l’industrie de multiples façons qui exploitent généralement leurs capacités métaboliques naturelles. Elles interviennent dans la fabrication de produits alimentaires et la production d’antibiotiques, de probiotiques, de médicaments, de vaccins, de cultures starter, d’insecticides, d’enzymes, de carburants et de solvants. De plus, grâce aux techniques de génie génétique, les bactéries peuvent être programmées pour produire diverses substances utilisées en science alimentaire, en agriculture et en médecine.

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