Dunga Prasanna Latha / K.P.J. Hemalatha
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O presente livro tem por objetivo analisar o par potente produtor de lovastatina a partir de uma variedade de substratos sólidos e organismos fúngicos. A lovastatina é um potente inibidor competitivo da HMG-CoA redutase, uma enzima microssomal que catalisa a conversão dos substratos HMG-CoA em mevalonato. Esta enzima tem um papel importante na síntese do colesterol. Para além disso, a lovastatina tem muitas aplicações biomédicas. O rendimento da lovastatina pode ser aumentado através da fermentação em estado sólido quando comparado com a fermentação submersa e foram efectuados muito poucos trabalhos para a produção de lovastatina através de SSF. Para estudar a produção de lovastatina, foram utilizados substratos não utilizados anteriormente. O trabalho está planeado de acordo com os cinco objectivos seguintes: 1. rastreio de potenciais organismos fúngicos produtores de lovastatina e substratos sólidos. 2. otimização dos parâmetros do processo e dos parâmetros dos nutrientes para aumentar o potencial de produção de lovastatina. 3. imobilizar Penicillium funiculosum pelo método de aprisionamento. 4. melhoria da estirpe através da utilização de mutagénicos físicos e químicos para uma melhor produção de lovastatina. 5. atividade antimicrobiana da Lovastatina foi realizada para avaliar a atividade antimicrobiana.
