Librería Samer Atenea
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Librería Elías (Asturias)
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Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
La produzione ortofrutticola è un’attività agricola che deve essere praticata con delicatezza a causa della natura deperibile dei prodotti. È inoltre necessario disporre di un mercato ben organizzato. La questione del mercato sta ricevendo grande attenzione ed è stata inserita nell’agenda delle persone interessate per essere discussa e ulteriormente sviluppata. Se non supportata da un sistema di mercato adeguato e ben facilitato, la quota di profitto degli attori coinvolti nella produzione va a loro svantaggio. Questo libro è stato preparato e sarà pubblicato per condividere l’esperienza acquisita nella particolare area oggetto di studio. Si concentra sulla commercializzazione della cipolla e elabora strategie per creare un sistema di commercializzazione forte ed efficiente. Pertanto, chiunque sia interessato all’argomento può utilizzarlo e confrontarlo con la situazione esistente nella propria area.
