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Podręcznik produkcji mięsa i jaj przepiórczych

Podręcznik produkcji mięsa i jaj przepiórczych

Daniel Díaz Plascencia / Pablo Fidel Flores Mancillas / Perla Lucía Ordoñez Baquera

100,21 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2026
Materia
Botánica y ciencias de las plantas
ISBN:
9786209770661
100,21 €
IVA incluido
Disponible

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Sobre IBD

Mięso i jaja przepiórcze wyróżniają się wyjątkową jakością odżywczą. Są bogate w białka o wysokiej wartości biologicznej, niezbędne witaminy i minerały, o niskiej zawartości tłuszczu i wysokiej strawności. Te cechy sprawiają, że są one szczególnie odpowiednim wyborem w diecie dzieci, ponieważ promują zdrowy wzrost i rozwój, a także dla osób starszych, ponieważ wspierają utrzymanie masy mięśniowej, wzmacniają układ odpornościowy i ułatwiają przyswajanie składników odżywczych.Oprócz korzyści żywieniowych, produkcja przepiórek oferuje istotne korzyści produkcyjne i środowiskowe: wymaga mniej miejsca, mniejszych inwestycji początkowych i ma krótkie cykle produkcyjne, co czyni ją dostępną i możliwą do dostosowania do różnych kontekstów społeczno-ekonomicznych. W tym sensie stanowi konkretną okazję do poprawy dostępności pożywnej żywności, zwłaszcza w społecznościach o ograniczonych zasobach.

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