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Manual de producción de huevo y carne de codornices

Manual de producción de huevo y carne de codornices

Daniel Díaz Plascencia / Pablo Fidel Flores Mancillas / Perla Lucía Ordoñez Baquera

119,61 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2026
Materia
Botánica y ciencias de las plantas
ISBN:
9786206736691
119,61 €
IVA incluido
Disponible

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Sobre IBD

La carne y los huevos de codorniz destacan por su excepcional calidad nutricional. Son alimentos ricos en proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales esenciales, con un contenido reducido de grasa y una elevada digestibilidad. Estas características los convierten en una opción especialmente adecuada para la alimentación de niños, al favorecer un crecimiento y desarrollo saludables, y para las personas mayores, al apoyar el mantenimiento de la masa muscular, fortalecer el sistema inmunológico y facilitar la asimilación de nutrientes.Más allá de sus beneficios nutricionales, la producción de codorniz ofrece ventajas productivas y ambientales relevantes: requiere menos espacio, menor inversión inicial y presenta ciclos de producción cortos, lo que la hace accesible y adaptable a diversos contextos socioeconómicos. En este sentido, representa una oportunidad concreta para mejorar la disponibilidad de alimentos nutritivos, especialmente en comunidades con recursos limitados.

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