Фактор питания влияет на когнитивный уровень студентов и молодых людей, которые находятся на стадии развития от рождения до примерно двенадцати-пятнадцати лет и гораздо больше, если они учатся. Это имеет большее значение, когда когнитивный уровень уже развивается. Когнитивный уровень является основой для развития компетенций и применения их в реальном контексте. В странах с лучшими образовательными системами в мире их учителя разрабатывают все свои планы с использованием различных дидактических приемов и процессов. Это будет применяться в реальных условиях при обучении знаниям диетолога. Страны мира разрабатывают методики изучения диетологии, чтобы вовремя предотвратить трудности в обучении.