P. Saranraj / R. Priya / S. Anbu
Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Soja od wielu lat stanowi ważne źródło białka pochodzenia roślinnego zarówno dla przemysłu paszowego, jak i spożywczego. Fermentowana soja jest nie tylko łatwo przyswajalna i pożywna, dostarczając ważnych składników odżywczych, takich jak wapń, witamina A i witaminy z grupy B, ale ma również właściwości funkcjonalne, takie jak działanie immunomodulujące i przeciwnowotworowe. W rolnictwie bardziej efektywne jest rolnictwo ekologiczne, które można prowadzić przy użyciu naturalnych źródeł, takich jak nasiona soi, które pomagają w uzupełnianiu azotu w roślinach. Udowodniliśmy gwałtowny wzrost roślin w porównaniu z uprawami nawożonymi nawozami chemicznymi. Rolnictwo ekologiczne nie zmienia pH gleby, nie powoduje żadnych niedoborów składników odżywczych, a także zapobiega atakom szkodników. Nawozy organiczne są bardzo łatwo przyswajalne przez rośliny w porównaniu z nawozami chemicznymi. Są one bardzo tanie, przyjazne dla środowiska i pomagają zwiększyć plony roślin. Na podstawie obecnych badań stwierdzono, że zawartość azotu w roślinach traktowanych fermentowaną soją Bacillus subtilis była wyższa niż w roślinach traktowanych nawozami chemicznymi.
