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Mela Frutta Effetto Immersione

Mela Frutta Effetto Immersione

Juan Manuel Soto Parra / Nubia Guadalupe Torres Beltrán / Rosa María Yáñez Muñoz

54,12 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2024
Materia
Botánica y ciencias de las plantas
ISBN:
9786207887378
54,12 €
IVA incluido
Disponible

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Sobre IBD

La mela 'Golden Delicious', a causa del suo epicarpo con cuticole sottili e un’elevata presenza di lenticelle, è sensibile alla perdita d’acqua e all’appassimento nelle diverse fasi di maturazione, risultando più suscettibile nella conservazione a freddo (Cepeda, et al, 2014). In questo senso, è necessario migliorare la catena di produzione delle mele, poiché una buona gestione del post-raccolta genera una riduzione della perdita di frutti, per questo motivo la presente ricerca si concentra sul contributo di un nuovo schema di post-raccolta nella regione di coltivazione delle mele, con l’obiettivo di implementare le applicazioni e il bilanciamento di cationi quali: potassio, calcio, magnesio e sodio nei meli ̍Golden Delicious ̍ mediante la tecnica dell’immersione dei frutti.

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