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Effet d’immersion des pommes et des fruits

Effet d’immersion des pommes et des fruits

Juan Manuel Soto Parra / Nubia Guadalupe Torres Beltrán / Rosa María Yáñez Muñoz

54,18 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2024
Materia
Botánica y ciencias de las plantas
ISBN:
9786207887347
54,18 €
IVA incluido
Disponible

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Sobre IBD

La pomme ’Golden Delicious’, en raison de son épicarpe à cuticule fine et de la présence importante de lenticelles, est sensible à la perte d’eau et au flétrissement à ses différents stades de maturation, étant plus sensible lors du stockage au froid (Cepeda, et al, 2014). En ce sens, il est nécessaire d’améliorer la chaîne de production des pommes, car une bonne gestion post-récolte génère une réduction de la perte de fruits, pour cette raison, la présente recherche se concentre sur la contribution d’un nouveau schéma post-récolte dans la région productrice de pommes, dans le but de mettre en œuvre les applications et l’équilibre des cations tels que : potassium, calcium, magnésium et sodium dans ̍Golden Delicious ̍ pommiers par le biais de la technique d’immersion des fruits.

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