Brian Warnick / Lindsey Shirley / Sandra Bradshaw
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Les îles Fidji sont confrontées à une prévalence croissante des MNT, ou maladies non transmissibles, qui sont souvent liées à l’alimentation. Cette augmentation est en grande partie imputable aux choix de mode de vie, et plus particulièrement aux décisions alimentaires. Les problèmes nutritionnels et la prévalence des MNT sont plus marqués dans les centres urbains qu’en milieu rural, où leur fréquence est moindre. Ces contrastes démographiques s’expliquent par des environnements alimentaires différents qui influencent les choix alimentaires des habitants, ce qui a à son tour un impact sur la prévalence des problèmes liés à la nutrition. L’objectif de cette étude était d’approfondir les connaissances existantes et de recueillir les points de vue des habitants des îles Fidji en identifiant les facteurs environnementaux les plus influents sur les choix alimentaires. Une fois les motivations des choix alimentaires identifiées, ces connaissances peuvent aider à concevoir des programmes efficaces en matière de nutrition et à réformer les politiques.
