Inicio > Matemáticas y ciencia > Biologia, ciencias de la vida > Botánica y ciencias de las plantas > Jakość i okres przydatności do spożycia soków z jamun, guawy i granatu
Jakość i okres przydatności do spożycia soków z jamun, guawy i granatu

Jakość i okres przydatności do spożycia soków z jamun, guawy i granatu

Durgam Sridhar

96,06 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Botánica y ciencias de las plantas
ISBN:
9786208927424
96,06 €
IVA incluido
Disponible

Selecciona una librería:

  • Librería Samer Atenea
  • Librería Aciertas (Toledo)
  • Kálamo Books
  • Librería Perelló (Valencia)
  • Librería Elías (Asturias)
  • Donde los libros
  • Librería Kolima (Madrid)
  • Librería Proteo (Málaga)
Sobre IBD

Soki owocowe są ważnym źródłem składników odżywczych i zawierają kilka ważnych właściwości terapeutycznych, które mogą zmniejszyć ryzyko wystąpienia różnych chorób. Zawierają duże ilości przeciwutleniaczy, witamin C i E oraz mają przyjemny smak i aromat. Soki produkowane z owoców tropikalnych zyskują coraz większe znaczenie na całym świecie ze względu na swoje właściwości zdrowotne. Mimo że soki owocowe są bardzo popularne, sok z jamun i napoje na bazie soku nie zyskały jeszcze popularności, głównie z powodu braku odpowiednich technik przetwarzania i zakładów przetwórczych. W związku z tym istnieje potrzeba opracowania niedrogiej technologii przygotowywania i konserwacji soku z jamun i napojów na jego bazie, ze względu na jego wysoką wartość odżywczą i terapeutyczną. Ze względu na liczne właściwości lecznicze i terapeutyczne owoców jamun oraz krótki okres ich dostępności, w niniejszym badaniu podjęto próbę konserwacji soku z jamun i przygotowania produktów o wartości dodanej, a także zbadano właściwości mieszania soku z jamun z sokami z guawy i granatu w celu zwiększenia właściwości nutraceutycznych soków.

Artículos relacionados

  • The Green Architecture
    Ali Mirshafieyan / Ghazal Yeganeh / Maryam Zamani Motlagh
    Protecting green energy as well as non-renewable energy, as well as their sustainable use, many advances in the technology of extracting oil products and other reserves under the ground have caused many improvements. In this regard, proposing the design of buildings in which the consumption of fossil fuels reaches its lowest level is considered one of the important solutions in...
    Disponible

    82,54 €

  • Responsible Use and Management of Agrochemicals
    Juan Carlos Nava
    Uso y manejo responsable de agroquímicos is a work product of the author’s experiences (undergraduate and graduate professor, with research and extension projects), aimed at producers, companies, professionals, students, advisors, researchers, among others.Due to its structure and content, it is expected to be a valuable aid to all people directly or indirectly involved in the ...
    Disponible

    49,45 €

  • Hope in the Soil
    Ellen G White
    Before edible classrooms began 'sprouting' in elementary schools, before buzzwords like 'sustainable agriculture', 'organic,' or 'veganic' came into existence, an exceptional woman named Ellen G. White penned numerous letters and articles on the importance of farming, an outdoor life, and manual labor. Though often remembered for other things, Mrs. White was actively engaged in...
    Disponible

    18,38 €

  • The Green Revolution
    Binitha Sophine Emmanuel
    The Green Revolution, a transformative era in the annals of agriculture, emerged as a game-changing force during the mid-20th century, fundamentally reshaping the methodology of food production and steering the trajectory of global food security. Characterized by a sequence of technological breakthroughs, the Green Revolution aimed to substantially augment agricultural producti...
    Disponible

    53,23 €

  • Utilization of Stingless Bees, Tetragonula laeviceps (Smith)
    Dr. J. J. Pastagia / Dr. V. C. Gadhiya
    The present investigations on utilization of stingless bees, T. laeviceps Smith in net house condition carried out with the broad aspects like flowers visited by stingless bees, T. laeviceps Smith, toxicity of insecticides to T. laeviceps Smith workers, floral biology of musk melon, foraging behavior of stingless bees, T. laeviceps Smith in net house condition, effect of pollin...
    Disponible

    84,80 €

  • La révolution verte
    Binitha Sophine Emmanuel
    La révolution verte, une ère transformatrice dans les annales de l’agriculture, est apparue comme une force qui a changé la donne au milieu du 20e siècle, remodelant fondamentalement la méthodologie de la production alimentaire et orientant la trajectoire de la sécurité alimentaire mondiale. Caractérisée par une série de percées technologiques, la révolution verte visait à augm...
    Disponible

    53,29 €

Otros libros del autor

  • Qualité et durée de conservation des jus de jamun, de goyave et de grenade
    Durgam Sridhar
    Les jus de fruits sont d’importantes sources de nutriments et possèdent plusieurs propriétés thérapeutiques importantes qui peuvent réduire le risque de diverses maladies. Ils contiennent de grandes quantités d’antioxydants, de vitamines C et E, et ont un goût et un arôme agréables. Les jus produits à partir de fruits tropicaux ont pris une importance croissante à l’échelle mon...
    Disponible

    96,02 €

  • Qualidade e prazo de validade do sumo de jamun, goiaba e romã
    Durgam Sridhar
    Os sumos de fruta são fontes importantes de nutrientes e contêm várias propriedades terapêuticas importantes que podem reduzir o risco de várias doenças. Contêm grandes quantidades de antioxidantes, vitaminas C e E, e possuem um sabor e aroma agradáveis. Os sumos produzidos a partir de frutas tropicais têm ganho cada vez mais importância global devido aos seus benefícios para a...
    Disponible

    96,02 €

  • Qualität und Haltbarkeit von Jamun-, Guaven- und Granatapfelsaft
    Durgam Sridhar
    Fruchtsäfte sind wichtige Nährstoffquellen und enthalten mehrere wichtige therapeutische Eigenschaften, die das Risiko verschiedener Krankheiten verringern können. Sie enthalten große Mengen an Antioxidantien, Vitamin C und E und besitzen einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Säfte aus tropischen Früchten haben aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile weltweit zu...
    Disponible

    96,01 €