ANIL SINGH / Chetan Sardhara / Dipak Parmar
Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Odpady bogate w keratynę, takie jak pióra, włosy, paznokcie i rogi, są szeroko dostępne jako produkty uboczne przetwórstwa rolno-przemysłowego. Rosnące zapotrzebowanie na oszczędzanie energii i recykling, w połączeniu z ogromnym rozwojem przemysłu drobiarskiego, silnie pobudziło poszukiwania alternatywnych rozwiązań w zakresie gospodarowania trudno rozkładalnymi odpadami keratynowymi. Keratynazy, enzymy wytwarzane przez niektóre bakterie, wykazały potencjał zastosowania w procesach biotechnologicznych związanych z hydrolizą keratyny. Celem niniejszego badania było wyizolowanie i przesiewanie bakterii wytwarzających keratynazy z próbek gleby pobranych z miejsc bogatych w keratynę, takich jak składowiska ludzkich włosów w okolicach Rajkot i w stanie Gudźarat. Izolaty rozkładające keratynę zostały poddane przesiewowi oraz scharakteryzowane pod względem biochemicznym i morfologicznym. W ramach niniejszego badania enzymy keratynazy zostały oczyszczone z wybranych izolatów i scharakteryzowane pod kątem różnych zastosowań biotechnologicznych. Wyniki tego badania były bardzo owocne i wskazują na duży potencjał w zakresie zastosowań przemysłowych.