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La qualità, nel contesto della produzione, si riferisce al grado di conformità di un prodotto o processo ai requisiti stabiliti, alle aspettative dei clienti e agli standard normativi. Non si limita più alla mera ispezione dei prodotti finali, ma è integrata in ogni aspetto del ciclo di vita della produzione, dalla progettazione e dall’approvvigionamento all’assemblaggio e alla consegna. Secondo Juran (1999), la qualità è 'idoneità all’uso', il che implica che un prodotto debba soddisfare le funzioni previste in condizioni specifiche. Analogamente, la norma ISO 9000:2015 definisce la qualità come 'il grado in cui un insieme di caratteristiche intrinseche di un oggetto soddisfa i requisiti' (ISO, 2015).