Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Podręcznik szkoleniowy dotyczący komercyjnej produkcji kurczaków dla nauczycieli i uczniów składa się z dwóch części. Część pierwsza dotyczy ulepszonej produkcji rodzimych ptaków hodowanych w ekstensywnym systemie przydomowym, który boryka się z wieloma ograniczeniami i obniżoną wydajnością. Poprawę wydajności przydomowych stad ptaków można osiągnąć za pomocą trzech metod. Podejście pierwsze obejmuje: poprawę warunków bytowania stad z wolnego wybiegu; uzupełnienie ich paszy o pokarmy energetyczne, białkowe i mineralne pochodzące z kuchni, ogrodu i odpadów z gospodarstwa; higienę środowiska; oraz regularne przeprowadzanie rutynowych szczepień przeciwko chorobom endemicznym, takim jak rzekomy pomór drobiu. Podejścia drugie i trzecie opisują zmianę systemu produkcji z systemu wolnego wybiegu na półintensywny jako podejście drugiego poziomu, a następnie na system intensywny jako podejście trzeciego poziomu, co prowadzi do pełnej komercjalizacji. Część druga dotyczy produkcji ulepszonych ras kurcząt oraz zarządzania różnymi przedsiębiorstwami zajmującymi się produkcją kurcząt, od etapu planowania przedsiębiorstwa po zakwaterowanie, wylęg, hodowlę i produkcję niosek, brojlerów i ptaków hodowlanych. Nacisk kładziony jest na hodowlę stad wolnych od chorób.
