CH Nagaraju / S. Birader Suma / S.A. Desai
Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Il grano dicocco (Triticum dicoccum (Schrank) Schuebler) è una varietà di grano molto importante, ricca di proteine, resistente al calore e con una notevole resistenza alle malattie. L’alto potere saziante e il basso indice glicemico rendono questo grano adatto ai soggetti diabetici. Tuttavia, il rachide fragile e i chicchi non liberi dalla trebbiatura rendono la raccolta e la trebbiatura del grano dicoccum difficili, dispendiose in termini di tempo e costose. Pertanto, la possibilità di ottenere forme di T. dicoccum liberi dalla trebbiatura dovrebbe renderne la coltivazione economicamente sostenibile. Di conseguenza, è urgente sviluppare varietà semi-nane liberi dalla trebbiatura senza compromettere la qualità del grano. Ciò richiede studi approfonditi sulla trebbiabilità. Questo libro fornisce informazioni complete sugli effetti genetici della trebbiabilità e sulla resa del grano e altri componenti della resa nel grano dicoccum. Fornisce inoltre informazioni sul processo di selezione di segreganti superiori che sono trebbiabili, di colore ambrato e con un alto contenuto nutrizionale. Queste informazioni sono di grande utilità per i coltivatori di grano che desiderano lavorare sul miglioramento genetico del grano dicoccum.
