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Questo libro di ricerca tratta dei fattori determinanti per la sostenibilità dell’agricoltura urbana al fine di migliorare le condizioni di vita ad Addis Abeba, in Etiopia. È fondamentale per i responsabili politici e gli investitori che desiderano investire nel Paese. Soprattutto in questo momento, la stabilità politica del Paese e la sua crescita economica, tra le più rapide al mondo, motivano gli investitori locali e internazionali a investire nel Paese. Inoltre, l’agricoltura è la spina dorsale dell’economia del Paese e vi è ancora un numero elevato di lavoratori con salari minimi. Allo stesso modo, la topografia etiope è particolarmente adatta all’allevamento di animali e alla produzione agricola sia nelle zone rurali che in quelle urbane. Pertanto, in questo libro sono stati identificati tutti i fattori determinanti che influenzano il settore lattiero-caseario. Di conseguenza, l’alimentazione e l’accesso al mercato sono i fattori determinanti per gli allevamenti lattiero-caseari ad Addis Abeba. Infine, investire nella lavorazione dei mangimi e nello sviluppo degli allevamenti lattiero-caseari è l’attività più redditizia del Paese, poiché l’Etiopia possiede un numero elevato di animali, al decimo posto nella classifica mondiale e al primo in Africa. In generale, investire nel settore lattiero-caseario al momento della stesura della tesi è molto redditizio e molto interessante.
