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Este livro de pesquisa é sobre os determinantes para a sustentabilidade da agricultura urbana para melhorar os meios de subsistência em Adis Abeba, Etiópia. É muito importante para os decisores políticos e investidores que desejam investir no país. Especialmente neste momento, a estabilidade política do país e o seu crescimento económico, um dos mais rápidos do mundo, motivam investidores locais e internacionais a investir no país. Além disso, a agricultura é a espinha dorsal da economia do país e ainda há um número elevado de trabalhadores com salários mínimos. Da mesma forma, a topografia etíope é adequada para a criação de animais, bem como para a produção agrícola, tanto na zona rural como na urbana. Portanto, neste livro, todos os fatores determinantes foram identificados com a sua intensidade para afetar o negócio de laticínios. Assim, a alimentação animal e o acesso ao mercado são os melhores determinantes para a exploração leiteira em Adis Abeba. Finalmente, investir no processamento de rações e no desenvolvimento de explorações leiteiras é o negócio mais rentável do país, porque a Etiópia tem um grande número de animais, ocupando o décimo lugar no mundo e o primeiro na África. Em geral, investir no negócio de laticínios neste momento é muito rentável e muito atraente.
