Inicio > Matemáticas y ciencia > Biologia, ciencias de la vida > Microbiología (no médica) > Estudos sobre algumas vitaminas nos produtos lácteos
Estudos sobre algumas vitaminas nos produtos lácteos

Estudos sobre algumas vitaminas nos produtos lácteos

Magdy Mohamed Ahmed El-Sayed / Mohamed El-Hussiny Abd El-Salam / Samah Mosbah Mohamed El-Sayed

56,88 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2024
Materia
Microbiología (no médica)
ISBN:
9786208177706
56,88 €
IVA incluido
Disponible

Selecciona una librería:

  • Librería Samer Atenea
  • Librería Aciertas (Toledo)
  • Kálamo Books
  • Librería Perelló (Valencia)
  • Librería Elías (Asturias)
  • Donde los libros
  • Librería Kolima (Madrid)
  • Librería Proteo (Málaga)
Sobre IBD

O leite e os produtos lácteos contêm várias vitaminas que contribuem para os valores nutritivos. Os níveis de vitaminas nos produtos lácteos são afectados por vários factores ambientais e condições de processamento. O objetivo do presente estudo foi explorar o estado das vitaminas de alguns produtos lácteos no mercado local. Foram desenvolvidos dois métodos de HPLC. O primeiro foi utilizado para a determinação simultânea de retinol, β-caroteno e α-tocoferol e o segundo para a determinação de tiamina (B1), riboflavina (B2) e piridoxina (B6).

Artículos relacionados

  • Exploring Microorganisms
    Antonio Mendez-Vilas
    Exploring Microorganisms: Recent Advances in Applied Microbiology, contains a selection of papers presented at the VII International Conference on Environmental, Industrial and Applied Microbiology - BioMicroWorld2017 (Madrid, Spain). This book offers the outcomes of completed and outgoing research works and experiences of several microbiology research groups across the world. ...
    Disponible

    45,55 €

  • The Essential Book of Fermentation
    Jeff Cox
    ...
    Disponible

    27,59 €

  • THE ROLE OF HUMAN MICROBIOME IN HEALTH AND DISEASES
    Syeda Sadaf Akber
    Exploring the microbiome has revolutionized our comprehension of the significance of microbes in human health and disease. The microbiota, comprising microbes residing on and within the human body, plays a crucial role in maintaining balance and defending against harmful pathogens. Disruptions to this microbial community can result in disease by either losing beneficial functio...
    Disponible

    62,45 €

  • Métodos analíticos de microbiología general y aplicada
    Jorge Luna Fontalvo
    Los microorganismos juegan un papel importante en la naturaleza y en la vida del hombre. Algunos son considerados patógenos, otros benéficos y una gran parte son aprovechados en las industrias alimentaria y  farmacéutica. En los ecosistemas, cumplen la gran función de descomponer la materia orgánica, participar en el flujo de nutrientes e interactuar con otras comunidades bióti...
    Disponible

    22,83 €

  • Hands-on Microbiology
    D. N. P. Sudarmani / M. Gnanaraj / P. Samuel
    'Hands-on Microbiology: Essential Lab Practices and Procedures - Techniques, Protocols, and Troubleshooting' is meticulously crafted to cater to the needs of first-year undergraduates studying Microbiology and Biotechnology, following the syllabus outlined by TANSCHE. This essential handbook offers a thorough exploration of laboratory procedures in Microbiology, providing stude...
    Disponible

    74,47 €

  • Microbiologie pratique
    D. N. P. Sudarmani / M. Gnanaraj / P. Samuel
    'Microbiologie pratique: pratiques et procédures essentielles de laboratoire - techniques, protocoles et dépannage' est méticuleusement conçu pour répondre aux besoins des étudiants de première année de licence en microbiologie et biotechnologie, conformément au programme d’études défini par TANSCHE. Ce manuel essentiel offre une exploration approfondie des procédures de labora...
    Disponible

    74,46 €

Otros libros del autor

  • Studi su alcune vitamine presenti nei prodotti lattiero-caseari
    Magdy Mohamed Ahmed El-Sayed / Mohamed El-Hussiny Abd El-Salam / Samah Mosbah Mohamed El-Sayed
    Il latte e i prodotti lattiero-caseari contengono diverse vitamine che contribuiscono ai valori nutritivi. I livelli di vitamine nei prodotti lattiero-caseari sono influenzati da diversi fattori ambientali e dalle condizioni di lavorazione. Lo scopo del presente studio è stato quello di esplorare lo stato delle vitamine di alcuni prodotti lattiero-caseari presenti sul mercato l...
    Disponible

    56,94 €

  • Études sur certaines vitamines dans les produits laitiers
    Magdy Mohamed Ahmed El-Sayed / Mohamed El-Hussiny Abd El-Salam / Samah Mosbah Mohamed El-Sayed
    Le lait et les produits laitiers contiennent plusieurs vitamines qui contribuent à leur valeur nutritive. Les niveaux de vitamines dans les produits laitiers sont affectés par plusieurs facteurs environnementaux et conditions de traitement. L’objectif de la présente étude était d’explorer le statut des vitamines de certains produits laitiers sur le marché local. Deux méthodes H...
    Disponible

    56,94 €

  • Studien über einige Vitamine in Milchprodukten
    Magdy Mohamed Ahmed El-Sayed / Mohamed El-Hussiny Abd El-Salam / Samah Mosbah Mohamed El-Sayed
    Milch und Milchprodukte enthalten mehrere Vitamine, die zu den Nährwerten beitragen. Der Vitamingehalt in Milchprodukten wird durch verschiedene Umweltfaktoren und Verarbeitungsbedingungen beeinflusst. Ziel der vorliegenden Studie war es, den Vitamingehalt einiger Milchprodukte auf dem lokalen Markt zu untersuchen. Es wurden zwei HPLC-Methoden entwickelt. Die erste diente der g...
    Disponible

    56,94 €