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Die Menschen in Kerala verfügen zwar über eine höhere Kaufkraft, doch aufgrund der rückständigen Landwirtschaft mangelt es an der Verfügbarkeit von Lebensmitteln. Unter allen Bundesstaaten Indiens ist Kerala derjenige mit einem chronischen Nahrungsmitteldefizit, was auf die große Kluft zwischen Angebot und Nachfrage bei Getreide, insbesondere bei Reis - dem Grundnahrungsmittel der Bevölkerung - zurückzuführen ist. Das Defizit bei der Getreideproduktion gewinnt umso mehr an Bedeutung, als Getreide in Kerala die wichtigste Quelle für die Kalorien- und Proteinaufnahme darstellt. Eine nachhaltige Landwirtschaft ist für eine kontinuierliche Versorgung mit Getreide erforderlich, um die wachsende Nachfrage zu decken. Kerala hat eine rasante Urbanisierung erlebt, und Dörfer wurden in halburbanen oder städtische Gebiete umgewandelt, wodurch der Anteil der von der Landwirtschaft abhängigen Bevölkerung drastisch zurückgegangen ist. Die tiefgreifenden gesellschaftlichen Veränderungen führen tendenziell zu einer Veränderung der Landnutzungsmuster. Die Tendenz, landwirtschaftliche Flächen für nichtlandwirtschaftliche Zwecke umzuwidmen, verschärft jedoch das Problem der Nahrungsmittelknappheit weiter und stellt nach wie vor eine Bedrohung für die Ernährungssicherheit und eine nachhaltige Landwirtschaft dar.
