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Effet de la source et du niveau de graisses alimentaires et du système de manipulation des aliments sur

Effet de la source et du niveau de graisses alimentaires et du système de manipulation des aliments sur

Hamdeen Dawood / Omar Mohammed

109,13 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Botánica y ciencias de las plantas
ISBN:
9786209393471
109,13 €
IVA incluido
Disponible

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Sobre IBD

Je voudrais présenter cet ouvrage comme une contribution à la connaissance. La production avicole ou l’industrie avicole est aujourd’hui répandue dans le monde entier et la consommation de produits avicoles (œufs, viande) est en progression. Elle est aujourd’hui confrontée à de nombreux obstacles, principalement liés à la nutrition, qui représente environ 75 % du coût total. De nombreux auteurs ont rapporté que la consommation de viande (en particulier la viande grasse) est désormais associée à des risques pour la santé humaine, notamment les maladies coronariennes et l’artériosclérose. Il convient donc d’accorder une attention particulière aux facteurs qui contribuent à ce phénomène et qui peuvent être modifiés afin d’éviter la consommation de viande grasse.

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