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Détermination des concentrations de métaux lourds dans le lait en poudre

Détermination des concentrations de métaux lourds dans le lait en poudre

B. C. Jayawardana / L. N. Ranathunga / M. Esakkimuthu

33,44 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2024
Materia
Botánica y ciencias de las plantas
ISBN:
9786207944088
33,44 €
IVA incluido
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Sobre IBD

Le lait en poudre, produit laitier nutritif, occupe une place importante dans un régime alimentaire sain. Le lait contaminé par des métaux lourds est une préoccupation mondiale majeure, car il affecte la sécurité des consommateurs. L’ingestion de lait en poudre contaminé peut entraîner des risques directs et indirects pour la santé humaine en raison de l’exposition à long terme à des métaux lourds toxiques. Ainsi, la sécurité, la qualité et l’acceptabilité par les consommateurs du lait en poudre diminuent lorsqu’il est contaminé par des métaux lourds toxiques.

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