Anton Baldauf / Elke N. Schmölz / Johannes Balas
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'Vicia faba (L.) - varietà antiche da testare in quattro località distribuite in Austria.Un progetto per i nuovi amici della coltivazione delle fave in piccoli orti estensivi'. È così che un gruppo di studenti particolarmente motivato, composto da Alexandra Ziegler, Elke Schmölz, Silke Rußegger e Anton Baldauf, ha deciso di elaborare la tesi di laurea triennale in scienze agrarie, ma con l’obiettivo primario di riportare alla memoria una coltura ormai quasi completamente dimenticata in Austria. Nell’anno dei legumi (leguminose), sembra quindi opportuno dare risalto a questo lavoro: esistono differenze tra le singole varietà e i singoli siti in termini di crescita e resa, germinazione, fioritura, formazione dei baccelli, presenza di parassiti e malattie? Gli autori riassumono: 'Le diverse condizioni preliminari (terreni, colture precedenti) sono uno dei motivi per cui i risultati appaiono solo parzialmente comparabili. Tuttavia, si tratta di risultati su cui è possibile basare ulteriori ricerche intensive per la riscoperta di una specie coltivata affascinante'.
