Ambarish Kumar Rai / Amit Kumar / Rashmi Rai
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Une nutrition adéquate pour les mères et les enfants est essentielle pour une croissance et un développement sains, en particulier pendant la période critique allant de la naissance à l’âge de deux ans. Les carences nutritionnelles au cours de cette étape augmentent la vulnérabilité aux maladies, le retard de croissance et les conséquences sur la santé à long terme. Une mauvaise nutrition maternelle nuit aux issues de la grossesse, à la santé maternelle et à la survie de l’enfant ; la réduction de la malnutrition maternelle et infantile est une priorité de santé publique majeure dans les pays en développement. Malgré des améliorations graduelles, les niveaux de malnutrition en Inde restent élevés, le Bihar accusant un retard par rapport à la moyenne nationale en raison d’une fécondité et d’une mortalité élevées, ainsi que de disparités régionales dans l’alimentation, l’accès aux soins et les pratiques socioculturelles. L’insuffisance des recherches spécifiques à la région limite davantage l’efficacité des interventions. Dans ce contexte, l’ouvrage examine les modèles régionaux et les déterminants de la santé nutritionnelle des mères et des enfants dans le Bihar, avec une référence particulière au Sud-Bihar. Organisé en sept chapitres, le livre analyse les tendances, les déterminants clés, les liens nutritionnels mère-enfant et les implications politiques pour améliorer les résultats nutritionnels.
