Bioanalytische und biochemische Labormethoden

Bioanalytische und biochemische Labormethoden

 

100,43 €
IVA incluido
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Editorial:
Springer Nature B.V.
Año de edición:
2000
Materia
Tecnología de alimentos y bebidas
ISBN:
9783540670209

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In sehr vielen interdisziplinären Gebieten, vor allem in den Bio- und Materialwissenschaften und auch in der Medizin, hat eine Vielfalt von Labormethoden Eingang in die Praxis gefun­ den, die es dem Wissenschaftler und Anwender fast unmöglich macht, sie alle zu überblik­ ken, geschweige denn zu beherrschen. In Anlehnung an unser Buch 'Analytische und präparative Labormethoden', das über­ wiegend organisch-chemisch orientiert ist, konzipierten wir in Fortsetzung eine Zusammen­ stellung von Labormethoden, jedoch hier mit dem Schwerpunkt auf biochemischen Metho­ den. Diese nehmen in der heutigen Laborpraxis eine dominante Rolle ein, und es ist auf­ grund der Vielzahl von Methoden schwierig, einen Überblick zu behalten. Mit diesem Buch wird der Versuch unternommen, zu einer Reihe von Methoden einen Einstieg in kompakter Form zu ermöglichen. Es ist für Wissenschaftler und Praktiker ge­ dacht, die grenzüberschreitend Forschung betreiben oder Routineuntersuchungen durchfüh­ ren. Ein großer Teil des Inhalts des Buches ist auf der Basis von akademischen Veranstaltun­ gen und Fortbildungskursen entstanden und daher praxiserprobt. Es soll daher auch eine fun­ dierte Informationsquelle für die Aus- und Weiterbildung darstellen. Hierzu wurden nicht nur allgemeine Methoden, wie Chromatographie, Elektrophorese und enzymatische Methoden berücksichtigt, sondern auch die Trennung, Reinigung und Se­ quenzanalyse von Biopolymeren, Radioisotopenmethoden und immunologische Methoden ebenso wie die Elektroanalytik miteinbezogen. Schließlich wurden auch neuere Entwicklun­ gen, wie Elektrospray-Massenspektrometrie und Biosensorik, berücksichtigt. Das bewährte systematische Einteilungsraster mit Definition, Einleitung, Durchführung, Fehlerquellen, Dokumentation und Literatur wurde dabei weitestgehend beibehalten. Zahl­ reiche Bilder und Beispiele dienen zur Veranschaulichung und Erleichterung des fachüber­ greifenden Einblicks.

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