S. Karnakar Reddy / SWAPNA NAREDDY
Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Imbir mango to nazwa zwyczajowa Curcuma amada Roxb. Jest to wieloletnie, kłączowe, aromatyczne zioło z rodziny Zingiberaceae. Rodzina ta obejmuje 70-80 kłączowych jednorocznych lub wieloletnich gatunków ziół (Kaliyadasa i Samarasinghe, 2019). Rodzaj ten pochodzi z regionu indo-malajskiego i obecnie występuje w tropikach Azji, a także w Afryce i Australii (Sasikumar, 2005). Jest to funkcjonalnie sterylna roślina jednoliścienna triploidalna (2n = 3 = 63). Kłącza są jedynym źródłem materiału nasadzeniowego w tej uprawie, ponieważ nie są produkowane nasiona pochodzenia płciowego. Pseudo-łodyga jest wysoka i mocna, z podłużnymi, eliptycznymi liśćmi, które są zwężone u podstawy z długimi, podłużnymi, lancetowatymi, radykalnymi, osłoniętymi, petiolate i kępkowymi liśćmi. Każda roślina ma od 5 do 6 par liści. Wysokość rośliny może osiągnąć 1 m, z 8-10 liśćmi, wierzchołkowym kłosem (długość waha się od 10 do 18 cm) bladożółtych kwiatów i początkowymi bulwami korzeniowymi wytwarzanymi na końcu włóknistych korzeni. Aktywność przeciwutleniającą wodnego ekstraktu metanolowego z liści i kłączy C. amada określono metodą wybielania karotenu (Sutar i in. 2020). Ekstrakt z liści przewyższał pod względem aktywności ekstrakt z kłączy.