Aparna C. Therumthanam / Prem Jose Vazhacharickal
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In India le piante medicinali sono utilizzate come fonte terapeutica per il trattamento di varie malattie. L’anacardio (Anacardium occidentale Linn.) appartiene alla famiglia delle Anacardiaceae ed è originario dell’America meridionale e centrale. La presenza di metaboliti secondari e composti dalla struttura complessa conferisce loro proprietà medicinali e terapeutiche. I composti antiossidanti degli estratti vegetali sono stati ampiamente sviluppati per l’utilizzo negli alimenti, nelle applicazioni industriali e negli organismi animali. È stato utilizzato il metodo di diffusione in pozzetto di agar per determinare le attività antibatteriche degli estratti di foglie, corteccia, guscio e tegumento in diversi solventi contro E. coli, Bacillus cereus, Salmonella typhi, Staphylococcus aureus e Klebsiella pneumonia. Le attività antifungine degli estratti di foglie, corteccia, gusci e tegumento in diversi solventi contro Aspergillus niger, Aspergillus flavus, Aspergillus fumigatus, Penicillium chrysogenum e Candida albicans sono state valutate utilizzando il metodo della diffusione in pozzetto di agar. L’attività antiossidante degli estratti vegetali è stata valutata con il metodo DPPH (1,1-difenil-2-picrilidrazile).
