Abdelmounaim Khemmouli / Yamina Haider
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Di fronte alla crescente vulnerabilità dell’agricoltura algerina, questo libro esplora un approccio integrato che combina risparmio idrico, efficienza energetica e colture alternative. La Camelina sativa, una pianta oleosa resistente e adattata alle zone semiaride, è stata studiata in quattro regimi di irrigazione nella regione di Aurès (Algeria). Il regime di deficit moderato (T2, 75% ETc) si distingue per le sue prestazioni: 16.000 m³ di acqua risparmiati su 40 ettari (equivalenti a 60 famiglie per un anno), 8.421 kWh di energia risparmiata (70 giorni di funzionamento continuo di una camera fredda) e 4,27 t di CO₂ evitate (cinque viaggi Algeri-Dakar). Nonostante un calo del 20% della resa, la qualità è migliorata (+8% di proteine, +8,2% di efficienza idrica) e il valore alimentare del panello è aumentato (+41%). Il libro analizza anche il legame tra irrigazione, consumo di elettricità ed emissioni, utilizzando indicatori di sostenibilità. In linea con gli Obiettivi di Sviluppo del Millennio 2, 6 e 7 della FAO, Irrigation Deficit offre modi pratici per adattare i sistemi agricoli nei climi semi-aridi.
