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Os lagostins são os maiores animais invertebrados do ecossistema aquático e representam um elo importante na cadeia alimentar dos corpos de água funcionais. Devido à destruição da maioria das populações de lagostins pela peste do lagostim, pela poluição da água e pela destruição do habitat em consequência de obras de construção e medidas de drenagem, os lagostins são hoje uma das espécies animais nativas mais ameaçadas. No âmbito do projeto de proteção de espécies Edelkrebse im Gurgltal (Lagostídeos no vale de Gurgltal), realizado entre 2010 e 2014 pela Universidade de Innsbruck, com o apoio do estado do Tirol, foi possível criar novas populações desta espécie animal ameaçada em toda a Europa, repovoando alguns trechos selecionados e renaturalizados do rio Gurgltal com lagostins criados em cativeiro. Após as atividades do projeto de proteção de espécies Edelkrebse im Gurgltal, este trabalho investiga como as populações de caranguejos-de-rio reintroduzidas no vale de Gurgltal se desenvolveram e como os conhecimentos adquiridos e a temática da proteção de espécies podem ser implementados de forma geral no ensino.
