LIBROS DEL AUTOR: p gokulakrishnan

14 resultados para LIBROS DEL AUTOR: p gokulakrishnan

p gokulakrishnan Eliminar filtro Quitar filtros
  • Podstawy nauki o mleczarstwie
    P. Gokulakrishnan
    'Basics of Dairy Science' bada ewolucję indyjskiego przemysłu mleczarskiego i rozwój zakładów przetwórstwa mleka. Szczegółowo opisuje układ i zarządzanie tymi zakładami, koncentrując się na składzie mleka, jego wartości odżywczej i czynnikach wpływających na jego jakość. Książka analizuje właściwości fizyko-chemiczne mleka, a także mikrobiologiczne pogorszenie jakości mleka i p...
    Disponible

    91,94 €

  • Les bases de la science laitière
    P. Gokulakrishnan
    'Basics of Dairy Science' explore l’évolution de l’industrie laitière indienne et le développement des usines de transformation du lait. Il détaille l’agencement et la gestion de ces usines, en se concentrant sur la composition du lait, sa valeur nutritive et les facteurs affectant sa qualité. Le livre examine les propriétés physico-chimiques du lait, ainsi que la détérioration...
    Disponible

    91,94 €

  • Fondamenti di scienza lattiero-casearia
    P. Gokulakrishnan
    'Basics of Dairy Science' esplora l’evoluzione dell’industria lattiero-casearia indiana e lo sviluppo degli impianti di lavorazione del latte. Illustra la struttura e la gestione di questi impianti, concentrandosi sulla composizione del latte, sul valore nutritivo e sui fattori che ne influenzano la qualità. Il libro esamina le proprietà fisico-chimiche del latte e il deteriora...
    Disponible

    91,86 €

  • Noções básicas de ciência dos lacticínios
    P. Gokulakrishnan
    'Basics of Dairy Science' explora a evolução da indústria de lacticínios da Índia e o desenvolvimento de fábricas de processamento de leite. O livro descreve em pormenor a disposição e a gestão destas fábricas, centrando-se na composição do leite, no seu valor nutritivo e nos factores que afectam a sua qualidade. O livro examina as propriedades físico-químicas do leite, juntame...
    Disponible

    91,80 €

  • Grundlagen der Molkereiwissenschaft
    P. Gokulakrishnan
    'Basics of Dairy Science' befasst sich mit der Entwicklung der indischen Milchindustrie und der Entwicklung von Milchverarbeitungsbetrieben. Es beschreibt detailliert den Aufbau und das Management dieser Anlagen und konzentriert sich auf die Zusammensetzung der Milch, ihren Nährwert und die Faktoren, die ihre Qualität beeinflussen. Das Buch untersucht die physikalisch-chemische...
    Disponible

    91,86 €

  • Grundzüge der Wissenschaft und Technologie der Wolle
    C. Ramakrishnan / P. Gokulakrishnan
    'Outlines of Wool Science and Technology' bietet einen umfassenden Einblick in Wolle, Pelz, Pelz und Spezialfasern in der verarbeitenden Industrie. Es beginnt mit einer Einführung in diese Materialien und ihre Bedeutung für die Industrie. Zum besseren Verständnis enthält das Buch ein Glossar mit Begriffen aus der Wollverarbeitung. Es beschreibt die grundlegende Struktur und Ent...
    Disponible

    71,09 €

  • Aperçu de la science et de la technologie du laine
    C. Ramakrishnan / P. Gokulakrishnan
    'Outlines of Wool Science and Technology' offre un aperçu complet de la laine, de la fourrure, de la peau et des fibres spéciales dans l’industrie de transformation. Il commence par une introduction à ces matériaux et à leur importance pour l’industrie. L’ouvrage comprend un glossaire des termes relatifs à la transformation de la laine pour faciliter la compréhension. Il détail...
    Disponible

    71,03 €

  • Schemi di scienza e tecnologia della lana
    C. Ramakrishnan / P. Gokulakrishnan
    'Outlines of Wool Science and Technology' offre una panoramica completa su lana, pelliccia, pelli e fibre speciali nell’ambito dell’industria della lavorazione. Inizia con un’introduzione a questi materiali e alla loro importanza per l’industria. Il libro include un glossario dei termini di lavorazione della lana per facilitare la comprensione. Illustra la struttura di base e l...
    Disponible

    70,97 €

  • Esboços de ciência e tecnologia da lã
    C. Ramakrishnan / P. Gokulakrishnan
    'Outlines of Wool Science and Technology' oferece uma visão abrangente da lã, peles, peles e fibras especiais na indústria de transformação. Começa com uma introdução a estes materiais e a sua relevância para a indústria. O livro inclui um glossário de termos de processamento de lã para facilitar a compreensão. Detalha a estrutura básica e o desenvolvimento do folículo da lã, s...
    Disponible

    70,97 €

  • Zarys nauki i technologii wełny
    C. Ramakrishnan / P. Gokulakrishnan
    'Outlines of Wool Science and Technology' oferuje kompleksowe spojrzenie na wełnę, futro, futro i włókna specjalne w przemyśle przetwórczym. Zaczyna się od wprowadzenia do tych materiałów i ich znaczenia dla branży. Książka zawiera słowniczek terminów związanych z przetwarzaniem wełny, aby ułatwić zrozumienie. Opisuje szczegółowo podstawową strukturę i rozwój mieszka wełnianego...
    Disponible

    70,97 €

  • Basics of Dairy Science
    P. Gokulakrishnan
    'Basics of Dairy Science' explores the evolution of India’s dairy industry and the development of milk processing plants. It details the layout and management of these plants, focusing on milk’s composition, nutritive value, and factors affecting its quality. The book examines milk’s physico-chemical properties, alongside microbiological deterioration of milk and products.It co...
    Disponible

    73,08 €

  • Outlines of Wool Science and Technology
    C. Ramakrishnan / P. Gokulakrishnan
    'Outlines of Wool Science and Technology' offers a comprehensive look into wool, fur, pelt, and specialty fibers within the processing industry. It starts with an introduction to these materials and their relevance to the industry. The book includes a glossary of wool processing terms to aid understanding. It details the basic structure and development of the wool follicle, fol...
    Disponible

    62,38 €

  • Food Irradiation
    G. Thirumalaisamy / P. Gokulakrishnan
    'Food Irradiation: An Emerging Method of Food Preservation' provides a comprehensive, up-to-date account of food irradiation principles, effects, applications, and limitations, including global regulations regarding food irradiation. This book focuses on science and technology and offers thorough coverage of the current use of food irradiation around the world. 'Food Irradiatio...
    Disponible

    51,95 €

  • Applications of nanotechnology in food packaging and food safety
    A. Irshad / AIrshad / Biju P. Habeeb / Biju PHabeeb / P. Gokulakrishnan / PGokulakrishnan
    Over the past few decades, the evaluation of a number of science disciplines and technologies have revolutionized food processing and packaging sector. Most notable among these are biotechnology, information technology etc. Recently 'Nanotechnology', an essentially modern scientific field that is constantly evolving as a broad area of research, with respect to food processing, ...
    Disponible

    94,06 €