LIBROS DEL AUTOR: mohd salehuddin

6 resultados para LIBROS DEL AUTOR: mohd salehuddin

mohd salehuddin Eliminar filtro Quitar filtros
  • Kuchnia etniczna i kuchnia powszechnie akceptowana
    Mohd Salehuddin Mohd Zahari / Mohd Zulhilmi Suhaimi
    Kuchnia powszechnie akceptowana jest prekursorem procesu budowania tożsamości kulinarnej grup etnicznych w krajach wielokulturowych, co oznacza integrację społeczną, budowanie reputacji i budowanie narodu. Uważa się, że praktyka adaptacji kulturowej kuchni wzmacnia proces dzielenia się kuchnią powszechnie akceptowaną, co z kolei promuje spójność społeczną między grupami etniczn...
    Disponible

    94,67 €

  • Comida étnica e culinária comummente aceitável
    Mohd Salehuddin Mohd Zahari / Mohd Zulhilmi Suhaimi
    A culinária comummente aceitável é um precursor que ocorre no processo de construção da identidade alimentar nacional dentro de grupos étnicos em países multiculturais, o que denota integração social, reputação e construção da nação. Acredita-se que a prática da adaptação cultural da culinária melhora o processo de partilha da culinária comummente aceitável, o que, por sua vez,...
    Disponible

    94,67 €

  • Ethnische Küche und allgemein akzeptierte Küche
    Mohd Salehuddin Mohd Zahari / Mohd Zulhilmi Suhaimi
    Die allgemein akzeptierte Küche ist ein Vorläufer, der im Prozess der Konstruktion der nationalen kulinarischen Identität innerhalb ethnischer Gruppen in multikulturellen Ländern eine Rolle spielt und für soziale Integration, Ansehen und Nationenbildung steht. Es wird angenommen, dass die kulturelle Anpassung der Küche den Prozess der gemeinsamen Nutzung der allgemein akzeptier...
    Disponible

    94,67 €

  • Cuisine ethnique et cuisine communément acceptée
    Mohd Salehuddin Mohd Zahari / Mohd Zulhilmi Suhaimi
    La cuisine communément acceptée est un précurseur qui intervient dans le processus de construction de l’identité alimentaire nationale au sein des groupes ethniques dans les pays multiculturels, ce qui dénote l’intégration sociale, la réputation et la construction nationale. On estime que la pratique de l’adaptation culturelle de la cuisine favorise le processus de partage de l...
    Disponible

    94,67 €

  • Cucina etnica e cucina comunemente accettata
    Mohd Salehuddin Mohd Zahari / Mohd Zulhilmi Suhaimi
    La cucina comunemente accettata è un precursore che si manifesta nel processo di costruzione dell’identità alimentare nazionale all’interno dei gruppi etnici nei paesi multiculturali, che denota integrazione sociale, reputazione e costruzione della nazione. Si ritiene che la pratica dell’adattamento culturale della cucina migliori il processo di condivisione della cucina comune...
    Disponible

    94,61 €

  • Hazard Analysis Critical Control Point (Haccp)
    Mohd Salehuddin / Muhammad Izzat Zulkifly
    Today’s food supply has become more global and more food products have emerged on to the market. Thus consumer awareness of the quality and safety of the foods has increased tremendously. Realizing the current trends, many food manufacturers, including food SMEs have acknowledged that a combination of food quality and safety approaches and processing methods are crucial...
    Disponible

    84,00 €