LIBROS DEL AUTOR: joselia joana da silva

5 resultados para LIBROS DEL AUTOR: joselia joana da silva

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  • Influenza del trattamento termico
    Eliza Dorotea Pozzobon de Al. Lima / Francisca Clecia Viana Lucas / Josélia Joana da Silva
    Realizzare questo lavoro è stata una grande sfida, accettata sulla base della comprensione della grande responsabilità accademica nei confronti della scienza della tecnologia alimentare e della nutrizione. Ci rendiamo conto che stiamo contribuendo alla diffusione di questo prodotto, il fagiolo, che è uno degli alimenti più importanti della tavola brasiliana. La cultura, le form...
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    34,07 €

  • Influence of thermal processing
    Eliza Dorotea Pozzobon de Al. Lima / Francisca Clecia Viana Lucas / Josélia Joana da Silva
    Producing this work was a great challenge, accepted on the basis of an understanding of the great academic responsibility towards the science of food technology and nutrition. We are aware that we are contributing to the dissemination of this product, the bean, which is one of the most important foods on the Brazilian table. The culture, forms and varied preparations in the mos...
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    34,01 €

  • Einfluss der thermischen Verarbeitung
    Eliza Dorotea Pozzobon de Al. Lima / Francisca Clecia Viana Lucas / Josélia Joana da Silva
    Die Anfertigung dieser Arbeit war eine große Herausforderung, die wir im Bewusstsein der großen akademischen Verantwortung für die Wissenschaft der Lebensmitteltechnologie und Ernährung angenommen haben. Wir sind uns bewusst, dass wir zur Verbreitung dieses Produkts, der Bohne, beitragen, die eines der wichtigsten Lebensmittel auf dem brasilianischen Tisch ist. Die Kultur, die ...
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    34,13 €

  • Wpływ obróbki termicznej
    Eliza Dorotea Pozzobon de Al. Lima / Francisca Clecia Viana Lucas / Josélia Joana da Silva
    Przygotowanie tej pracy było wielkim wyzwaniem, przyjętym ze zrozumieniem wielkiej odpowiedzialności akademickiej wobec nauki o technologii żywności i żywieniu. Zdajemy sobie sprawę, że przyczyniamy się do rozpowszechniania tego produktu, fasoli, która jest jednym z najważniejszych produktów spożywczych na brazylijskim stole. Kultura, formy i różnorodne preparaty w najróżniejsz...
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    34,07 €

  • Influence du traitement thermique
    Eliza Dorotea Pozzobon de Al. Lima / Francisca Clecia Viana Lucas / Josélia Joana da Silva
    La réalisation de ce travail a été un grand défi, accepté sur la base d’une compréhension de la grande responsabilité académique envers la science de la technologie alimentaire et de la nutrition. Nous sommes conscients que nous contribuons à la diffusion de ce produit, le haricot, qui est l’un des aliments les plus importants de la table brésilienne. La culture, les formes et ...
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    34,07 €