Dr. Ali Ridha Mustafa Al-Yasiry
Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Książka ta stanowi kompleksowy przegląd naturalnie występujących produktów spożywczych, ich składu odżywczego oraz roli w promowaniu zdrowia ludzkiego i zapobieganiu chorobom. Bada fizjologiczne funkcje naturalnych składników żywności, takich jak witaminy, minerały, fitochemikalia i błonnik pokarmowy, a także omawia ich potencjał terapeutyczny w leczeniu chorób przewlekłych. Szczególny nacisk położono na korzyści płynące z pełnowartościowej, nieprzetworzonej żywności, a także na dowody naukowe potwierdzające jej włączenie do zbilansowanej diety.