Alaise Gil Guimarães / Andrea Lobo Miranda / Joice Neves Reis
Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Salmonella jest uważana za jeden z najbardziej rozpowszechnionych mikroorganizmów w ogniskach chorób przenoszonych przez żywność i stanowi poważny problem zdrowotny w krajach uprzemysłowionych i rozwijających się. W ostatnich latach serotypy Salmonella izolowane z żywności wykazały wzrost oporności na środki przeciwdrobnoustrojowe, szczególnie te pochodzenia zwierzęcego. Ponadto odnotowano większą częstość występowania salmonellozy u ludzi z powodu szczepów wielolekoopornych. Książka przedstawia teoretyczne i eksperymentalne podejście do epidemiologii molekularnej Salmonella spp. izolowanych z żywności i ludzi w różnych miastach Brazylii. Książka ta jest przydatna dla wszystkich czytelników zainteresowanych zrozumieniem rozprzestrzeniania się patogennych mikroorganizmów w żywności i próbkach klinicznych w czasie.