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Vollständiger Leitfaden für die Verarbeitung und Lagerung landwirtschaftlicher Erzeugnisse

Vollständiger Leitfaden für die Verarbeitung und Lagerung landwirtschaftlicher Erzeugnisse

Monday Adiaha

42,60 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2024
Materia
Botánica y ciencias de las plantas
ISBN:
9786207723218
42,60 €
IVA incluido
Disponible

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Sobre IBD

Im Rahmen der Bemühungen, die weltweite Nahrungsmittelknappheit angesichts des Klimawandels zu bekämpfen, wird die Notwendigkeit der Verarbeitung und Lagerung unserer Nahrungsmittel zwingend notwendig. Die Besorgnis über die Verschwendung von Lebensmitteln vor Ort hat zu der Befürchtung geführt, dass der Hunger in der Welt zunehmen könnte, wenn dies nicht in Angriff genommen wird. In diesem Buch wird nach Möglichkeiten gesucht, wie lokal erzeugte Lebensmittel konserviert werden können, und es werden praktische Anleitungen für Lagermethoden mit lokal verfügbaren Materialien gegeben. Der Text ist für Studenten, landwirtschaftliche Praktiker, Forscher und Landwirte geeignet.

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