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Les virus entériques sont des virus qui infectent le tractus gastro-intestinal, et se transmettent par voie féco-orale en provoquant des infections entériques ou respiratoires et des conjonctivites. Ces virus peuvent causer des symptômes, tels que des nausées, des vomissements, des diarrhées et parfois de la fièvre, éliminés par les selles des personnes infectées se retrouvent dans les eaux usées, les boues issues des stations d’épuration des eaux, et sont susceptibles d’être transmis aux cultures maraichères irriguées par ces eaux épurées, si ces dernières ne respectent pas les normes de qualité de réutilisation. Ce livre a pour objectifs de faire connaître aux étudiants et enseignants: les caractéristiques des virus entériques transmis par l’environnement, notamment: les entérovirus, les adénovirus, les virus des hépatites A et E, les rotavirus, les norovirus et les astovirus humains, leurs classifications, leurs pouvoirs pathogènes ainsi que leur devenir. Leur fournir les principes des techniques virologiques classiques et de biologie moléculaire pour la détection et l’identification de ces virus et une synthèse sur l’épidémiologie des maladies virales à transmission hydrique.
