Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Konwencjonalne rolnictwo stanowi potężną siłę degradacji środowiska, napędzaną przez nieustanną zależność od intensywnego stosowania pestycydów i mechanizacji na dużą skalę. Ten model produkcji, maksymalizując krótkoterminowe plony, nieuchronnie wyczerpuje zasoby naturalne, katalizując biologiczną, fizyczną i chemiczną degradację gleb - erozję ekologicznej witalności, która zagraża podstawom zrównoważonego rozwoju rolnictwa (DERPSCH, 2000; ZILLI i in., 2003). W przeciwieństwie do tego, rolnictwo konserwujące wyłania się jako oświecony paradygmat ekologicznego zarządzania, oferując głęboką i niezbędną alternatywę dla ochrony zasobów naturalnych. Kultywuje systemy produkcyjne oparte na ochronie, poetycko wyartykułowane w dyskursie naukowym jako agroekosystemy - dynamiczne krajobrazy, w których nieodłączne rytmy natury są szanowane, a nie zakłócane. W ramach tego etosu środki chemiczne są drastycznie ograniczane lub całkowicie unikane, co pozwala ekosystemom regenerować się i rozwijać. Prawdziwie zrównoważony model rolnictwa wykracza poza zwykłą produktywność; zapewnia trwałość dostaw żywności, jednocześnie chroniąc planetę
