Tolleranza al sale della pianta di guar e suo miglioramento tramite mutagenesi in vitro

La presente ricerca è stata condotta sul fagiolo a grappolo per studiare l’effetto della salinità a predominanza di cloruro sulla crescita e per valutare la possibilità di indurre la tolleranza alla salinità attraverso l’uso dell’EMS. L’accumulo di zuccheri solubili e prolina libera nelle foglie in presenza di salinità è indicativo di un adattamento osmotico delle foglie in una certa misura, ma il calo del contenuto di proteine e amido è probabilmente dovuto alla tossicità ionica. Il nodo cotiledonare è risultato essere l’esplantato migliore e il terreno MSB5 + 2 mg/l di 2,4-D e 1 mg/l di BAP ha favorito la migliore crescita del callo. Si è riscontrato che 200 mM di NaCl sono letali. La coltura di calli trattati con EMS su terreno di coltura con aggiunta di NaCl non ha mostrato una crescita significativa del callo fino a 2,0 ore di trattamento con EMS. Un aumento della durata del trattamento con EMS oltre le 2,0 ore ha favorito la crescita del callo, che è aumentata fino a 3,0 ore. In generale, il contenuto di amido, proteine, prolina e sodio è aumentato sul terreno di coltura con aggiunta di sale rispetto al rispettivo controllo, mentre il contenuto di cloruro è diminuito rispetto al rispettivo controllo. Il NaCl ha indotto nuove bande di MW 57,54, 28,18, 26,92 e 20,89 kDa. La coltura di questi calli su terreno arricchito di sale ha rivelato la presenza di bande polipeptidiche di MW 67,61, 53,70, 50,12, 28,84, 20,89 e 18,62 kDa.