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Termostabilna proteaza alkaliczna z bakterii haloalkalifilnych

Termostabilna proteaza alkaliczna z bakterii haloalkalifilnych

Jignasha Thumar

60,38 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Microbiología (no médica)
ISBN:
9786202429962
60,38 €
IVA incluido
Disponible

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Sobre IBD

Enzymy są związkami bioaktywnymi, które cieszą się dużym zainteresowaniem. Zapotrzebowanie na enzymy mikrobiologiczne w przemyśle rośnie z dnia na dzień ze względu na ich zastosowanie w czystych i opłacalnych procesach biotechnologicznych. Bakteria halotolerancyjna i alkalifilna Kh-30-2 została wyizolowana z zasolonej gleby pustyni Kutch w stanie Gudźarat. Organizm ten wydzielał szereg enzymów pozakomórkowych, w tym proteazę, celulazę i lipazę, przy stężeniu NaCl 10% i pH 9. Optymalnie wydzielał proteazę alkaliczną przy stężeniu 0,5% w/v, peptonie i ekstrakcie drożdżowym. Enzym został częściowo oczyszczony przez strącanie siarczanem amonu, uzyskując 4,84-krotne oczyszczenie i wydajność 7,42%. Enzym wykazywał optymalną aktywność w temperaturze 60°C i pH 10. Znaczna stabilność enzymu w obecności detergentów i kationów odzwierciedlała jego potencjał jako obiecującego dodatku do detergentów.

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