Mir Azhar Uddin / Sukanta Biswas
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L’allevamento di anatre sta diventando un’importante alternativa di sostentamento nel Bengala occidentale, contribuendo a migliorare la sicurezza alimentare e nutrizionale, la generazione di reddito e l’emancipazione delle donne rurali. Il Bengala occidentale detiene la più alta popolazione di anatre dell’India e contribuisce fortemente alla produzione di uova e carne. Questo studio ha esplorato i mezzi di sussistenza sostenibili e le prestazioni imprenditoriali delle donne allevatrici di anatre nel distretto di Purba Burdwan, nel Bengala occidentale, in India. Sono state selezionate a caso 120 donne allevatrici e i dati sono stati raccolti con interviste e osservazioni sul campo. Per l’analisi sono stati utilizzati l’indice di sviluppo dell’imprenditorialità con 19 variabili indipendenti e strumenti statistici come l’analisi percentuale, la correlazione, il Chi-quadro, l’ANOVA, i test Mann-Whitney U e Kruskal-Wallis (SPSS-20.0). I risultati hanno rivelato che la maggior parte degli agricoltori era di mezza età, analfabeta, proveniente da famiglie nucleari e impegnata in lavori indipendenti o basati sul lavoro. Il blocco Katwa-1 ha mostrato un migliore atteggiamento imprenditoriale, l’adozione dell’allevamento di anatre e un maggiore utilizzo dei mass media, mentre il Katwa-2 si è affidato maggiormente ai contatti locali.
