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È risaputo che le sementi sono l’input più importante per la produzione di colture orticole, poiché la maggior parte di esse viene coltivata a partire dalle sementi. La produzione di sementi di ortaggi richiede abilità, conoscenze e specializzazione. La mancanza di tecnologie per la produzione di sementi è il problema principale per lo sviluppo di genotipi ibridi potenzialmente capaci. Lo scopo principale del manuale è quello di descrivere la botanica, i metodi di produzione di sementi ibride, comprese le modalità di riproduzione, la genetica delle piante, i fattori climatici, i parassiti e le malattie e la manipolazione post-raccolta.