Bruno Carra / Carina P. da Silva / Mateus S. Pasa
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La pera è il frutto più importato dal Brasile. I principali fattori responsabili di questo scenario sono la bassa produttività, il lungo periodo giovanile, la mancanza di cultivar e portainnesti adatti e l’eccessiva crescita vegetativa nelle condizioni del Paese. Il controllo della crescita vegetativa è necessario per prevenire la crescita eccessiva dei rami all’interno della chioma, in modo da ridurre l’ombreggiamento e aumentare l’intercettazione della radiazione solare, migliorando la qualità dei frutti e la formazione dei germogli floreali. Inoltre, l’eccessiva crescita vegetativa aumenta i costi di gestione della potatura. Pertanto, per ottenere produzioni soddisfacenti, con frutti di qualità, deve esserci un equilibrio tra crescita vegetativa e riproduttiva, specialmente nei cultivar e nei portainnesti vigorosi. Il presente lavoro presenta importanti considerazioni e risultati sulla gestione della crescita vegetativa dei peri, che sicuramente contribuiranno alla promozione di questa coltura nel paese, affinché in un prossimo futuro si possa essere meno dipendenti dalle importazioni per rifornire il mercato interno. Il libro è rivolto a professionisti del settore, studenti, ricercatori e altri interessati.
