Bruno Carra / Carina P. da Silva / Mateus S. Pasa
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La poire est le fruit le plus importé au Brésil. Les principaux facteurs responsables de cette situation sont la faible productivité, la longue période de jeunesse, le manque de cultivars et de porte-greffes adaptés et l’excès de croissance végétative dans les conditions du pays. Le contrôle de la croissance végétative est nécessaire pour empêcher la croissance excessive des branches à l’intérieur de la canopée, afin de réduire l’ombrage, d’augmenter l’interception du rayonnement solaire et d’améliorer la qualité des fruits et la formation des bourgeons floraux. En outre, la croissance végétative excessive augmente les coûts liés à la taille. Ainsi, pour obtenir des productions satisfaisantes, avec des fruits de qualité, il doit y avoir un équilibre entre la croissance végétative et reproductive, en particulier dans les cultivars et les porte-greffes vigoureux. Le présent ouvrage présente des considérations et des résultats importants sur la gestion de la croissance végétative des poiriers, qui contribueront certainement à promouvoir cette culture dans le pays, afin que dans un avenir proche, nous soyons moins dépendants des importations pour approvisionner le marché intérieur. Le livre s’adresse aux professionnels du secteur, aux étudiants, aux chercheurs et à toute autre personne intéressée.
