Aurélio Ferreira Borges / Maria Anjos C. S. Borges / Mauri C. Mazutti
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Uno dei punti salienti e degli impatti di questo libro è l’implementazione di una task force per caratterizzare, registrare e migliorare l’estensione rurale, la ricerca scientifica e la disponibilità di tecnologie per l’agroecologia e la produzione biologica per le famiglie di gruppi specifici di popolazione, costituiti da popolazioni tradizionali e comunità di origine rurale e urbana. La logica produttivista del massimo profitto genera impatti socio-ambientali che si manifestano nella deforestazione, nella compromissione dell’agro-biodiversità e della produzione biologica. Con lo slogan Cibo vero in campagna e in città: per i diritti e la sovranità alimentare, il libro si propone di evidenziare le dimensioni socio-culturali della sicurezza alimentare e nutrizionale per avvicinare la produzione e il consumo di cibo; costruire ponti tra l’urbano e il rurale; valorizzare l’agro-biodiversità e la produzione biologica, in natura e gli alimenti regionali, il rispetto per l’ascendenza nera e indigena, l’africanità e le tradizioni di tutti i popoli e le comunità tradizionali, il salvataggio delle identità, delle memorie e delle culture alimentari della popolazione dei Territori di Cittadinanza dell’Amazzonia Occidentale, in particolare in Rondônia.
